Maïs bio

Le Maïs bio est une céréale cultivée selon les principes de l’agriculture biologique, sans engrais chimiques ni traitements phytosanitaires. Semé au printemps, il bénéficie d’un sol bien préparé, d’une fertilisation naturelle et d’un binage régulier pour limiter les adventices.

Grâce à sa résistance naturelle aux maladies, le maïs bio offre des rendements stables tout en préservant la biodiversité locale. Il est récolté à maturité, séché pour garantir une humidité inférieure à 15 %, puis stocké dans des conditions optimales à l’abri des nuisibles.

Utilisé en alimentation humaine ou animale, il peut être consommé sous forme de grains entiers, concassés ou transformés. Sa richesse en amidon en fait un excellent ingrédient pour les plats traditionnels, les farines ou les aliments concentrés.